Все последующие операции (охлаждение, кристаллизация, фасовка и упаковка) осуществляются так же, как и при традиционном методе получения маргарина, описанном выше. Такой маргарин можно производить непрерывным и периодическим способом. [2]

При упаковке маргарина в пергамент не обеспечивается герметичность, поэтому маргарины марки «Сонола» упаковывают в пластиковую круглую коробочку вместимостью 250г. В одном коробе помещается 36 баночек, по 12 шт. в каждом из трёх рядов. Короба оклеены клеевой лентой, удобны для транспортировки. Маркировка маргарина имеет следующие четкие обозначения:

· адрес предприятия – АО «Креатив», г. Одесса, 65000, ул. Промышленная, 2; · товарный знак или наименование – «Сонола»; · масса нетто – 250+-5г; · энергетическая ценность 100 г продукта: 362 кКал; · дата фасования, срок реализации; · обозначение стандарта - ГОСТ 240-85 ; · условия хранения (согласно Закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов) - 90 дей - при 0…+5 - 70 дней - при +5…+10 - 50 дней - при+10…+15 · перечень основных компонентов: жиров – 40 г, белков – 0,7 г, натуральный ароматизатор.